El servicio al cliente es un elemento muy importante para que una empresa pueda llegar a su punto más exitoso, y sobre todo si se trata de un restaurante, ya que el trato con los clientes es constante.
Una buena atención y servicio combinado con un buen producto puede hacer que un restaurante adquiera una buena reputación y en consecuencia un buen nivel de ventas.
Por el contrario, un restaurante que no cuida a sus clientes y ofrece un servicio mediocre favorece las quejas y el malestar entre los clientes.
A día de hoy el boca a boca es muy importante, ya no solo en su forma tradicional mediante charlas informales sino que podemos considerar boca a boca todo lo que se comenta en las redes sociales, críticas gastronómicas y blogs, por lo que cada vez es más importante tener una buena reputación.
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